ほったらかしでできる！どて焼き
mariannu☆ @cook_76326915
下ごしらえだけ頑張って準備すれば、あとは炊飯器にお任せで美味しいどて焼きができます🤤🤤
ぜひ七味唐辛子準備して、ビール🍺片手に食べてください❤︎
ほったらかしでできる！どて焼き
下ごしらえだけ頑張って準備すれば、あとは炊飯器にお任せで美味しいどて焼きができます🤤🤤
ぜひ七味唐辛子準備して、ビール🍺片手に食べてください❤︎
アプリでひらく作り方
- 1
牛すじを水から沸騰まで茹で、湯を捨てて洗う。
- 2
綺麗な鍋に牛すじ・水・生姜スライス（下茹で用）・ネギの青い部分を入れ、1時間煮る。
- 3
牛すじをザルにあげ、食べやすく切り、こんにゃくまたは玉こんにゃくと一緒に炊飯器へ入れる。
- 4
⭐︎の調味料と生姜スライス（本調理用）、潰した熟したバナナ（ここが絶対のポイント）、唐辛子を加え、早炊きモードで炊飯する。
- 5
白味噌を加え、普通炊飯モードでもう1回炊く。
- 6
味見して、よければ完成！さらに濃くドロっとさせたい場合は、さらにもう1度炊く。
コツ・ポイント
バナナを入れることで、催事の的屋の味にグッと近づきます。
❷の工程で冷蔵庫で一晩冷やすと、牛脂が固まってくれるので、脂がとりやすいですし、取った牛脂は、炒飯や野菜炒めの際に使えて、いいですよ😊
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25324765
