離乳食後期 手づかみ 白菜のお好み焼き
♪ひつじ @cook_40128127
卵焼きや木綿豆腐のピカタなどを作って余った卵1/2こぶんを使って、冷凍保存できるお好み焼きを作っておこうと思って作りました。お好み焼きより、チヂミかも？
離乳食後期 手づかみ 白菜のお好み焼き
卵焼きや木綿豆腐のピカタなどを作って余った卵1/2こぶんを使って、冷凍保存できるお好み焼きを作っておこうと思って作りました。お好み焼きより、チヂミかも？
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯や白い部分を除いて、葉の部分だけを使います。みじんぎりに！
- 2
といた卵1/2に小麦粉大さじ１と白菜をいれて混ぜる。さいばしで大丈夫！
- 3
フライパンでじっくり焼く。油を引いても、テフロンでひかないで蒸し焼きでも、月齢にあわせてどうぞ。
- 4
こちらは、小松菜、玉ねぎ、白菜で100gにして、卵1個、小麦粉大さじ2の倍量で焼いたものです。パクパクでした！
-
- 5
たまごを使わずに、牛乳25gに置き換えて、少し片栗粉を足して焼いてみたものがこちら。少し柔らかくなるが、手づかみ出来ます
-
コツ・ポイント
硬さだけでなく、白菜の葉の部分だけにすることで水っぽさが出にくく、手づかみしやすい形状を保てます。
卵が入っているので、しっかり火を通してね！
つくれぽ
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