アプリでひらく作り方
- 1
人参を7mm幅に切って飾り切りにする。
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- 2
レンコンを7mm幅に切ってひたひたの水に酢を加えてさらしておく。
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- 3
椎茸の軸を切った十字に切れ目を入れる。
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- 4
こんにゃくは7mm幅に切って切れ目を入れて編んでおく。
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- 5
里芋は皮をむいて乱切りにし、塩を揉みこんで小鍋に移し、かぶる程度の水を加えて火を点け、沸騰したらザルにあける。
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- 6
鍋に具とＡを加えて火を点ける。
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- 7
沸騰したら落し蓋と蓋(少しずらす)をして中火で30分煮る。
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コツ・ポイント
人参の飾り切り ID: 25327413
網こんにゃく ID: 18631414
ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮を使用しました
ヤマキ割烹白だしを使用しました
つくれぽ
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