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時短!ヘルシー一汁三菜ボウル
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時短!ヘルシー一汁三菜ボウル-レシピのメイン写真

時短!ヘルシー一汁三菜ボウル

Ato|疲れてても和食
Ato|疲れてても和食 @cook_114992036

食べ終わった後の洗い物が減るようになる
一汁山菜はなんでも良いのですが汁は少なめで

食べ終わった後の洗い物が減るようになる
一汁山菜はなんでも良いのですが汁は少なめで

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時短!ヘルシー一汁三菜ボウル

Ato|疲れてても和食
Ato|疲れてても和食 @cook_114992036

食べ終わった後の洗い物が減るようになる
一汁山菜はなんでも良いのですが汁は少なめで

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材料

1人分
  • 雑穀ごはん 150g
  • だし 100ml
  • 味噌 小さじ2
  • 豆腐 30g
  • 焼き鮭 1切れ
  • きんぴらごぼう 40g
  • 栗きんとん 30g
  • 白ごま 小さじ1/2
  • 糸唐辛子 少々
  • 小ねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    空の丼を用意する。

  2. 2

    ごはんを丼に盛る(ドン)。

  3. 3

    だしと味噌でスープを作り、豆腐を加えてごはんの中心に注ぐ(ジュワ)。

  4. 4

    焼き鮭、きんぴらごぼう、栗きんとんをテンポよく放射状にのせる。

  5. 5

    白ごま、糸唐辛子、小ねぎをトッピングし、湯気や箸入れで仕上げる。

コツ・ポイント

盛り付けの際は、色のバランスを意識して、視覚的に美しく仕上げる。

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Ato|疲れてても和食
Ato|疲れてても和食 @cook_114992036
2026/01/03 11:50に公開
疲れてても作れる和食を中心に投稿しています。献立に迷ったら見に来てください。X(https://x.com/atowasyoku?s=21)でも晩ごはん載せてます。
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このレシピのキーワード

汁 鮭 ごぼう こねぎ 味噌 豆腐 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25327490
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