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和風 ロールキャベツ
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和風 ロールキャベツ

Miyu127m
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材料

2人分
  • キャベツ 4枚
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 豚ひき肉 100
  • 生しいたけ 2枚
  • にんじん 20g
  • しょうが 1/2欠分
  • 片栗粉 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをよくきり、かたい軸をそぎ落とす。

  2. 2

    豆腐は耐熱皿にのせ、電子レンジ(500W)に約3分加熱 生しいたけ、にんじんみじん切り

  3. 3

    ボウルに豚ひき肉、しょうが、(2)の豆腐、生しいたけ、にんじん、(A)を加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    (1)のキャベツの葉1枚を広げ、(3)の1/4量をのせて包む。残りも同様にする。

  5. 5

    (4)がきっちりと並ぶ小さめの浅い鍋に入れ、水1カップを入れて中火 落とし蓋弱めの中火で10分煮込む 片栗粉いれてとろみ

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Miyu127m
Miyu127m @cook_115084051
2026/02/11 10:20に公開

このレシピのキーワード

ロールキャベツ 片栗粉 しいたけ にんじん キャベツ 豚ひき肉 酒 もめん豆腐 しょうが

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