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パウンドケーキ プレーン
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パウンドケーキ プレーン-レシピのメイン写真

パウンドケーキ プレーン

teruko214
teruko214 @cook_103771110

プレーンは 何度食べても飽きません。
ドライフルーツやチョコを混ぜても美味しいです

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材料

  • バター 90g
  • 砂糖 85g
  • 小麦粉 100g
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    小麦粉はふるい、卵は白身と黄身に分け、バターは室温に戻す。

  2. 2

    卵白に砂糖1/3を加え、ハンドミキサーでしっかりメレンゲを作る。

    • パウンドケーキ プレーン作り方2写真
  3. 3

    バターに残りの砂糖と卵黄を加え、ハンドミキサーまたは泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    ③にメレンゲを少量加え、さらに混ぜる(捨てメレンゲ)。

    • パウンドケーキ プレーン作り方4写真
  5. 5

    ④に小麦粉を加え、さっくり混ぜる。残りのメレンゲも加え、さっくり混ぜる。

    • パウンドケーキ プレーン作り方5写真
  6. 6

    型に流し入れ、170度のオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

捨てメレンゲを少しだけ生地に混ぜるのがポイントです。

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teruko214
teruko214 @cook_103771110
2026/01/04 12:26に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ バター 卵 小麦粉

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