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生マロニーと白菜のスープ煮♪
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生マロニーと白菜のスープ煮♪-レシピのメイン写真

生マロニーと白菜のスープ煮♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

煮物で残った余り野菜に、生マロニーも入れてかさ増しに、具だくさんのスープ煮にしてみました♪味付けはコンソメだけのシンプルなスープ煮です😊

野菜の旨みとツルツル食感のマロニーが美味しく絡んで、野菜の栄養を頂いてるって感じ✨身も心もあったまります😆💕

煮物で残った余り野菜に、生マロニーも入れてかさ増しに、具だくさんのスープ煮にしてみました♪味付けはコンソメだけのシンプルなスープ煮です😊

野菜の旨みとツルツル食感のマロニーが美味しく絡んで、野菜の栄養を頂いてるって感じ✨身も心もあったまります😆💕

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生マロニーと白菜のスープ煮♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

煮物で残った余り野菜に、生マロニーも入れてかさ増しに、具だくさんのスープ煮にしてみました♪味付けはコンソメだけのシンプルなスープ煮です😊

野菜の旨みとツルツル食感のマロニーが美味しく絡んで、野菜の栄養を頂いてるって感じ✨身も心もあったまります😆💕

煮物で残った余り野菜に、生マロニーも入れてかさ増しに、具だくさんのスープ煮にしてみました♪味付けはコンソメだけのシンプルなスープ煮です😊

野菜の旨みとツルツル食感のマロニーが美味しく絡んで、野菜の栄養を頂いてるって感じ✨身も心もあったまります😆💕

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材料

  • 水 800CC
  • *固形コンソメ 2〜3個
  • 白菜 3枚
  • 人参 1/2本
  • 生マロニー 1袋
  • しめじ 1/2袋
  • 黒胡椒 お好みで
  • 絹さや(あれば) 適量
  • *コンソメの味付けはお好みでどうぞ🤗
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作り方

  1. 1

    白菜は芯と葉に分け、芯は細切り。葉はザク切りに。煮物でくり抜いて余った人参、茹でた絹さやも使う。しめじは小分けにほぐす。

    • 生マロニーと白菜のスープ煮♪作り方1写真
  2. 2

    生マロニーは、軽く洗って水切りし食べやすい長さに切っておく。

    • 生マロニーと白菜のスープ煮♪作り方2写真
    • 生マロニーと白菜のスープ煮♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に水とコンソメを入れて火にかけ煮立ったら、まずは固い白菜の芯と人参を先入れし、蓋をして中火で5分ほど煮込む。

    • 生マロニーと白菜のスープ煮♪作り方3写真
  4. 4

    5分ほど経ったら、残りの野菜と生マロニーを加え、柔らかくなるまで更にコトコト煮込んでいく。

    • 生マロニーと白菜のスープ煮♪作り方4写真
  5. 5

    野菜がしんなりしてスープに馴染んで来たら完成です🤗あれば彩りに絹さやなどを乗っけ、黒胡椒を振っても美味しく頂けます😋💕

    • 生マロニーと白菜のスープ煮♪作り方5写真
    • 生マロニーと白菜のスープ煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

②の工程。
コトコト煮込みたい場合、コンソメは水から入れるのがお勧めです。後入れする野菜に味が染みやすく、スープに深みも出る様な気がします😊💕
*野菜本来の味を楽しみたい方はまずは2個入れで。味が薄い様なら追加してネ🤗

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2026/01/18 22:14に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

スープ煮 白菜 シメジ きぬさや にんじん マロニー

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