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《副菜①》切り干し大根の煮物
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《副菜①》切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

《副菜①》切り干し大根の煮物

食すまキッチン
食すまキッチン @cook_114191834

【栄養成分表示　1人分当たり】
エネルギー：85kcal
たんぱく質：2.5g
脂質：4.6g
炭水化物：2.6g
食塩相当量：0.6g

【栄養成分表示　1人分当たり】
エネルギー：85kcal
たんぱく質：2.5g
脂質：4.6g
炭水化物：2.6g
食塩相当量：0.6g

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《副菜①》切り干し大根の煮物

食すまキッチン
食すまキッチン @cook_114191834

【栄養成分表示　1人分当たり】
エネルギー：85kcal
たんぱく質：2.5g
脂質：4.6g
炭水化物：2.6g
食塩相当量：0.6g

【栄養成分表示　1人分当たり】
エネルギー：85kcal
たんぱく質：2.5g
脂質：4.6g
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材料

16人分
  • 切り干し大根（もどす） 乾燥で75g
  • にんじん（千切り） 3本
  • 油揚げ（短冊切り） 3枚（120g）
  • A だし汁又は切干大根のもどし汁 900ml
  • A しょう油 大さじ3
  • A 酒 大さじ3
  • A みりん 大さじ3
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に油を熱し、にんじんを炒める。

  2. 2

    切干大根、油揚げ、Aを加えて汁けがなくなるまで煮る。

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食すまキッチン
食すまキッチン @cook_114191834
2026/01/06 04:12に公開

このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 にんじん 酒 油揚げ

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