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簡単!豚バラ舞茸つけ汁うどんorそば
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簡単!豚バラ舞茸つけ汁うどんorそば-レシピのメイン写真

簡単!豚バラ舞茸つけ汁うどんorそば

Baobab kitchen
Baobab kitchen @cook_114495930
千葉県

豚バラと舞茸とめんつゆで簡単スピードメニュー!ネギはあれば入れて、めんつゆはパッケージの通りに薄めてあとの分量は適当で大丈夫です◯余った豚バラやきのこを入れれば大満足のつけ汁麺になります!熱々のつけ汁にうどんかそばをつけて、お好みで七味をかけて下さい。

豚バラと舞茸とめんつゆで簡単スピードメニュー!ネギはあれば入れて、めんつゆはパッケージの通りに薄めてあとの分量は適当で大丈夫です◯余った豚バラやきのこを入れれば大満足のつけ汁麺になります!熱々のつけ汁にうどんかそばをつけて、お好みで七味をかけて下さい。

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Baobab kitchen @cook_114495930
千葉県

豚バラと舞茸とめんつゆで簡単スピードメニュー!ネギはあれば入れて、めんつゆはパッケージの通りに薄めてあとの分量は適当で大丈夫です◯余った豚バラやきのこを入れれば大満足のつけ汁麺になります!熱々のつけ汁にうどんかそばをつけて、お好みで七味をかけて下さい。

豚バラと舞茸とめんつゆで簡単スピードメニュー!ネギはあれば入れて、めんつゆはパッケージの通りに薄めてあとの分量は適当で大丈夫です◯余った豚バラやきのこを入れれば大満足のつけ汁麺になります!熱々のつけ汁にうどんかそばをつけて、お好みで七味をかけて下さい。

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材料

4人前
  • 豚バラ肉 200g
  • 舞茸 1パック
  • ネギ 15cm
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • めんつゆ 280ml
  • 水 560ml
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作り方

  1. 1

    ネギは斜め薄切り、舞茸は手で食べやすく割く。豚バラは5cm幅に切る。

    • 簡単!豚バラ舞茸つけ汁うどんorそば作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を熱し、中火でネギを炒める。

    • 簡単!豚バラ舞茸つけ汁うどんorそば作り方2写真
  3. 3

    ネギがしんなりしたら豚バラを加え、ほぐしながら炒める。

    • 簡単!豚バラ舞茸つけ汁うどんorそば作り方3写真
  4. 4

    豚バラに火が通ったら舞茸を加え、さらに炒める。

    • 簡単!豚バラ舞茸つけ汁うどんorそば作り方4写真
  5. 5

    酒、めんつゆ、水を加えて沸騰させる。

    • 簡単!豚バラ舞茸つけ汁うどんorそば作り方5写真
  6. 6

    お好みのうどんやそばを用意し、熱々のつけ汁でいただく。今回は水沢うどんの生麺で頂きました。

    • 簡単!豚バラ舞茸つけ汁うどんorそば作り方6写真
    • 簡単!豚バラ舞茸つけ汁うどんorそば作り方6写真

コツ・ポイント

ごま油で炒めることでコク深い味わいになります。椎茸や他のきのこ、九条ネギなどでもおいしく作れます。

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Baobab kitchen
Baobab kitchen @cook_114495930
2026/01/06 12:36に公開
千葉県
二児の母、女子栄養大学卒、栄養士。趣味は料理、お菓子、パン作り。野菜が大好き。インスタはじめました。https://www.instagram.com/baobab_kitchen26?igsh=NmJ6bzI0MzcxYWN5&utm_source=qr
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