にんにくとごま油が効いた美味しい、あっさり、ネギが香ばしい炒飯です♪
豚肉、ネギを細かく切る
卵をといて、少量の塩コショウを入れて混ぜる、この時一緒にご飯も入れて混ぜ合わせておく
フライパンに、ごま油を、刻んだにんにくを入れ、②を強火で炒める
ご飯がほぐれたら、塩、こしょう、しょうゆ、シャンタン、酒をなべ肌から回し入れる。
最後にネギ、おこのみで、輪切り唐辛子、にんにくチップス(なくてもOK)を入れ全体を混ぜて出来上がり☆
ごま油とにんにくの香りが食欲をそそります♪割り合いはシャンタン多め、塩、コショウ、平均、しょうゆほんの少し！
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