もやしとツナの酢じょうゆ
簡単につくれる。小鉢になる一品。
カレー粉でちょっとスパイシーに。
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もやしは、たっぷりのお湯でさっと茹でる。ザルにあけ湯切りする。ミニトマトはヘタを取りたて縦4等分に切る
ボウルに、カレー粉、かんたん酢、しょうゆをいれて混ぜる
2に、もやし、ツナ、ミニトマトを入れて和えて器に盛る
もやしのひげはできるだけ取るとよい。もやしの匂いが気になるときは酢大さじ1半と塩小さじを入れて茹でると臭み消しになる。かんたん酢は砂糖も入ってるからこれ1本で酢を使う料理ができる。味付けは調整してね。
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