しもつかれ mameko @cook_87167561 栃木県宇都宮市 郷土料理 もっと読む 郷土料理 もっと読む しもつかれ mameko @cook_87167561 栃木県宇都宮市 郷土料理 もっと読む 郷土料理 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 鮭の頭 大きめ１つ 大根 3本 人参 2本 豆 ５袋 酒粕（四季桜） 100g ほんだし 大さじ1 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鮭の頭は圧力鍋で煮てブレンダーでつぶす 2 豆は少し焦げるくらいまでフライパンで炒る 3 大きめボウルに鬼おろしで大根、人参を擦り混ぜてから煮る用の鍋へ投入。水分は入れない 4 これを繰り返します 5 火をつけ時々かき混ぜながら煮る 6 煮ると水分が出てくるのでそこに酒粕を少しずつ溶かして入れる 7 まずは味見をして、塩分が足らないときは出汁を入れる 8 冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり コツ・ポイント 栃木県に嫁いでから知った料理。美味しいので毎年何回かは作ります！大根も人参も大きいサイズを使うと擦りやすいです。酒粕はいつも惣誉一択です。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25335262 コピーしました！ mameko @cook_87167561 2026/01/08 10:50に公開 栃木県宇都宮市 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピの人気ランキング しもつかれの人気検索で9位 このレシピのキーワード 鮭 お豆 大根 にんじん かしら 似たレシピ その他のレシピ ❀発酵生姜❀甘酒！温活・美容効果無限大∞ 料亭のきゃらぶき(京ぶきの佃煮) ちりめん山椒＆海老ちりめんのおにぎり 冷凍で長持ち✿凍らないクリーミー塩麹 鶏もも肉ソテー♪簡単 冷凍ブロッコリーで！簡単無限ブロッコリー 鶏と白菜のクリーム煮 とろーりそぼろ大根 キャベツと人参の茹でサラダ 大根と厚揚げの煮物風 Fried chilli shrimp and squid Marinated Lemon Chicken Pasta #january2027 Healthy Tiramisu Veggie Chicken Rice Bowl Sweet Potato Galettes From 'Ottolenghi' 茎ブロッコリーと大根のきんぴら♧ 焼きそば 超もったりアサイーボウル すき焼きの残った卵でフレンチトースト https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25335262
アプリでひらく
