わさびと梅が相性最高💓長芋焼き
レモン大好き @namahamumosukidesu
おばあちゃんに作ってみて！と言われて作った長芋焼き。めんつゆ以外にも入れたら美味しいだろうなあと思って考えてみました！
タイトルに反するけど…調味料はめんつゆだけで作っても美味しいですよ！
わさびと梅が相性最高💓長芋焼き
おばあちゃんに作ってみて！と言われて作った長芋焼き。めんつゆ以外にも入れたら美味しいだろうなあと思って考えてみました！
タイトルに反するけど…調味料はめんつゆだけで作っても美味しいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
事前に★の材料を器に入れて良く混ぜておきます。
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- 2
皮を剥き、ざっくり切った長芋を大きいジップロックに入れて、めんぼうで叩いて潰します。ちょっと欠片残っても大丈夫ですよ🙆
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- 3
混ぜておいた調味料をジップに入れてよく混ぜます。
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- 4
サラダ油を引いたフライパンに全て流し入れて、蓋をして弱火〜中火で5分程蒸し焼きにします。
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- 5
底面にいい焼き目が着いたら、火を止めて、お皿に移して、鰹節をふりかけて完成！
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コツ・ポイント
焼き時間はあくまで目安なので、真っ黒焦げにしないように気をつけて下さい。
焼くのは片面だけで、もう一面はとろとろのままで大丈夫です！ただ、長芋の量が多くてお皿に移すのが難しいので頑張ってください！自分は餃子のように皿に移しました。
つくれぽ
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