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簡単！HBで作るココアパン
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簡単！HBで作るココアパン-レシピのメイン写真

簡単！HBで作るココアパン

くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261

ココアパンをホームベーカリーで作りました🍫🍞
しっかりココアの風味があって、
中はしっとり・外はカリッとした仕上がりに✨
焼きたてはもちろん、スライスしても香りが良くて大満足。
次はどんなパンを焼こうか悩みますね…🤔

ココアパンをホームベーカリーで作りました🍫🍞
しっかりココアの風味があって、
中はしっとり・外はカリッとした仕上がりに✨
焼きたてはもちろん、スライスしても香りが良くて大満足。
次はどんなパンを焼こうか悩みますね…🤔

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くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261

ココアパンをホームベーカリーで作りました🍫🍞
しっかりココアの風味があって、
中はしっとり・外はカリッとした仕上がりに✨
焼きたてはもちろん、スライスしても香りが良くて大満足。
次はどんなパンを焼こうか悩みますね…🤔

ココアパンをホームベーカリーで作りました🍫🍞
しっかりココアの風味があって、
中はしっとり・外はカリッとした仕上がりに✨
焼きたてはもちろん、スライスしても香りが良くて大満足。
次はどんなパンを焼こうか悩みますね…🤔

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材料

5人分
  • 強力粉 235g
  • ココアパウダー 15g
  • 砂糖 28g
  • 塩 5g
  • 無塩バター 22g
  • 牛乳 185g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    パンケースに
    　牛乳 → 強力粉→ココアパウダー→砂糖 → 塩 → バター の順に入れる

    • 簡単！HBで作るココアパン作り方1写真
  2. 2

    ドライイーストを自動投入口へ

  3. 3

    コース:食パン 焼き色:標準 でスイッチ

    • 簡単！HBで作るココアパン作り方3写真
  4. 4

    完成してスライス

    • 簡単！HBで作るココアパン作り方4写真
    • 簡単！HBで作るココアパン作り方4写真
    • 簡単！HBで作るココアパン作り方4写真

コツ・ポイント

ココアは吸水性が高い粉体
　→ 水分が少ないと生地が硬くなるため、牛乳量はやや多めが◎

外カリ・中しっとりの理由
　→ 表面は水分が抜けて硬化、内部はグルテン構造が水分保持
　　＝食感コントラストが生まれる

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くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261
2026/01/07 13:46に公開

このレシピのキーワード

パン ココア 牛乳 強力粉

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