オーブンも発酵もなしで、フライパンで作る簡単なチーズパンを作りたくて
ボウルに卵とヨーグルトと溶かしバターを入れて泡だて器で混ぜる
ホットケーキミックスを加えてゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる
まな板に打ち粉をして、滑らかな生地になるまで手でこねて、2等分にする
麺棒で楕円形に伸ばして手前側にスライスチーズを半分に折ったものをのせる
生地を折ってくっつける
フライパンにクッキングシートをしいて、生地をのせる(このとき箸で模様をつける)
弱火で片面5分焼け目がつくまで加熱して、裏返し蓋をして5分加熱して完成
こねるとき小麦粉をまかないと生地がくっつくかもしれません
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