サラダをパスタ風にしました。
ズッキーニは半分に切り、その後細長く切る。ネギも斜め切りで長めになるように切る。
フライパンに①とそのままの乾燥糸こんにゃくを入れる。☆の調味料も入れて火にかける。
乾燥糸こんにゃくはほぐしながら、他の野菜もしっかり炒め煮する。ぱちぱちとなるまで煮詰めて火を止める。
③に生クリームを入れて全体に絡めたら、器に盛り付けて完成です。
ムカゴこんにゃくは、戻さずそのまま使います。生クリームは火を止めてから絡めてください。
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