CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ボロネーゼパスタソース〜つくりおき〜
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ボロネーゼパスタソース〜つくりおき〜-レシピのメイン写真

ボロネーゼパスタソース〜つくりおき〜

アレルギー対応ごはん|フジヤマ
アレルギー対応ごはん|フジヤマ @cook_115024162
関東

まとめてボロネーゼソースをつくって冷凍しておけば、パスタを茹でてまぜるだけですぐに食べられる!
シンプルで伝統的なレシピです。

【使用しているアレルゲン】
豚

まとめてボロネーゼソースをつくって冷凍しておけば、パスタを茹でてまぜるだけですぐに食べられる!
シンプルで伝統的なレシピです。

【使用しているアレルゲン】
豚

もっと読む

ボロネーゼパスタソース〜つくりおき〜

アレルギー対応ごはん|フジヤマ
アレルギー対応ごはん|フジヤマ @cook_115024162
関東

まとめてボロネーゼソースをつくって冷凍しておけば、パスタを茹でてまぜるだけですぐに食べられる!
シンプルで伝統的なレシピです。

【使用しているアレルゲン】
豚

まとめてボロネーゼソースをつくって冷凍しておけば、パスタを茹でてまぜるだけですぐに食べられる!
シンプルで伝統的なレシピです。

【使用しているアレルゲン】
豚

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

約12人分
  • 米油 大さじ2
  • 玉ねぎ 1/2玉(100g)
  • にんにく 1片
  • 豚ひき肉 280g程度
  • にんじん 1/2本(100g)
  • なす 2本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 日本酒 大さじ3
  • 水 200ml
  • ローリエ 2枚
  • 砂糖 小さじ2
  • こしょう 小さじ1/2
  • トマトソース(瓶・缶)塩が入ってるもの 250g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    米油などを引いてみじん切りにした玉ねぎ、にんにくを火が通るまで炒め、ひき肉を加え炒める。

    • ボロネーゼパスタソース〜つくりおき〜作り方1写真
    • ボロネーゼパスタソース〜つくりおき〜作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにしたにんじん、細かくしたなすも入れ炒める。オリーブオイルを加えるとなすに染み込んでよりおいしい。

    • ボロネーゼパスタソース〜つくりおき〜作り方2写真
    • ボロネーゼパスタソース〜つくりおき〜作り方2写真
  3. 3

    酒(ワインでも良い)大さじ3と水200ml、ローリエを入れて煮立たせる。

    • ボロネーゼパスタソース〜つくりおき〜作り方3写真
  4. 4

    砂糖小さじ2と、こしょう小さじ1/2(多ければスパイシーに)、トマト瓶(缶)を入れて8分煮ればソースのできあがり!

    • ボロネーゼパスタソース〜つくりおき〜作り方4写真
    • ボロネーゼパスタソース〜つくりおき〜作り方4写真
    • ボロネーゼパスタソース〜つくりおき〜作り方4写真
  5. 5

    冷めたらジッパー付きのバッグやタッパーなどに入れる。菜ばしなどを押し付けて6分割しておくと、冷凍しても割って使える。

    • ボロネーゼパスタソース〜つくりおき〜作り方5写真
  6. 6

    パスタを茹でて、このソースひとかけ(1/6)に、トマトソース100gほどを加えてお好みの濃さにしてパスタと辛め炒める。

    • ボロネーゼパスタソース〜つくりおき〜作り方6写真
    • ボロネーゼパスタソース〜つくりおき〜作り方6写真
    • ボロネーゼパスタソース〜つくりおき〜作り方6写真

コツ・ポイント

このレシピのトマト瓶は、にんにくと玉ねぎの入ったソースですが、ホールトマトの缶詰でもいいです。その場合は塩が入っていないので小さじ1/2程度から少しずつ味をみて調整してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

アレルギー対応ごはん|フジヤマ
アレルギー対応ごはん|フジヤマ @cook_115024162
2026/01/08 10:31に公開
関東
食物アレルギーのある家族のために、添加物・特定原材料を使わない家庭料理をつくっています。制限があってもおいしく!◯各レシピに「使用しているアレルゲン」を明記しています。◯本アカウントのレシピでは特定原材料の一部を避けています。◯小麦・そば・えび・かに・落花生・くるみ・アーモンド・あわび・いか・いくら・カシューナッツ・キウイフルーツ・さけ・さば・大豆・バナナ・豚肉・マカダミアナッツ・もも・やまいも・りんご・ゼラチンアーモンド・きのこ・ごぼう・牡蠣・お茶・カカオ・ベーキングパウダー ・酵母エキスを使用していません。
もっと読む

このレシピのキーワード

ボロネーゼ なす 缶詰 トマト にんじん 豚ひき肉 にんにく 日本酒 玉ねぎ 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【JA福岡市】餃子の皮deお花のかぼちゃカップ
  2. 「キャベツとツナの蒸し煮」でお蕎麦を!
  3. 豚こまでルー不要ハヤシライス
  4. 焼き鳥缶のワンパン鳥じゃが蒸し
  5. ミニスクエア型で♪オニオンベーコンチーズパン
  1. 冷凍ブロッコリーで!簡単無限ブロッコリー
  2. 鶏と白菜のクリーム煮
  3. とろーりそぼろ大根
  4. 豚の角煮
  5. キャベツと人参の茹でサラダ
  6. Fried chilli shrimp and squid
  7. Marinated Lemon Chicken Pasta #january2027
  8. Sweet Potato Galettes From 'Ottolenghi'
  9. Healthy Tiramisu
  10. Veggie Chicken Rice Bowl
  1. ピーアマンとひき肉の味噌丼
  2. パパッと豚肉の白菜巻き(フェーズフリー)
  3. 爽やかな梅ゼリー😋
  4. 柚子皮と玉ねぎのかき揚げ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25337885
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close