チョコボコノット(タルト)

Name: チョコボコノット(タルト)
Yield: 24個(ミニ50個)
Cuisine: 日本語
Ingredients: タルト生地; 卵黄 ６個; グラニュー糖 80g; オリーブオイル 60ml; 薄力粉 250g; ファイリング; 卵白 12個; グラニュー糖 100g; アーモンドパウダー 250g; ダークチョコレート 150g; シナモン 適量

Yokchina @cook_40054558

Bocconotti calabresi
ボッコノットは、🇮🇹アブルッツォ州、プーリア州、カラブリア州boccone=一口、小さな食べ物
タルト生地に詰め物(ジャムやチョコ、ナッツ、フルーツ、クリーム...。)を詰めた焼き菓子

チョコボコノット(タルト)

Yokchina @cook_40054558

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材料

24個(ミニ50個)

タルト生地
卵黄６個
グラニュー糖 80g
オリーブオイル 60ml
薄力粉 250g
ファイリング
卵白 12個
グラニュー糖 100g
アーモンドパウダー 250g
ダークチョコレート 150g
シナモン適量

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作り方

1

卵黄、グラニュー糖、オリーブオイルを混ぜ、薄力粉を加えて生地を作る。
2

生地をラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。
3

卵白を泡立て、グラニュー糖を加えてよーく混ぜる。
4

3にアーモンドパウダー、溶かしたチョコレート、シナモンを加えて混ぜる。
5

生地を型に敷き、フィリングを詰める。
6

180℃のオーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

生地を休ませることで、よりサクサクに仕上がります。

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2026/01/14 17:06に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

タルトシナモン薄力粉ダークチョコレート卵白卵黄

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