チャロズカレー流のポークビンダルー
ワインビネガーで酸味が美味しいポークスパイスカレーです!
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豚バラブロック、塩、チャロズカレー、ワインビネガーをジプロックなどに入れて漬け込む。
フライパンでみじん切りにした玉ねぎを炒める。
トマトピューレを追加し、炒める
フードブレンダーで滑らかにする
漬け込んでおいた肉と水を300cc投入し、温める
沸騰したら完成!
肉を漬け込む時間は最低30分。できれば一晩漬け込んでおきたい。
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