バナナは皮をむいて、約4cm幅に切る。

牛乳、缶詰のシロップ→卵→黄桃→バナナの順にカップに入れ、「High」で約30秒かくはんする。

３をバットに流し入れ、食パンを浸けて十分に液を吸わせる。（途中で上下を返し、15分以上は浸ける。）

フライパンにバターを入れて熱し、４の汁気を軽く切り、弱火でじっくり焼く。

表面に焼き色が付けば返して両面焼きあげ、グラニュー糖を振りかけながら絡めるように焼きあげる。

器に盛りつけて粉糖をかけ、フルーツやミントを飾る。