卵は茹でて、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを混ぜて粗く刻む。

白ネギを焼いてボウルでユッケ用の馬肉、ソースを和える。

ピザ生地半分に卵サラダ、もう半分にはピザソース（今回はトマトソース）を乗せてチーズを少し振りかける

卵側にはハムを乗せて、ピザソース側に馬肉と白ネギをのせて青ネギを散らしてチーズを全体に振りかける。