手羽先の照り焼き🎵
Point
①"名古屋名物"手羽先を使った照り焼き!
②フライパンで焼くだけの簡単レシピ
③下味用のタレの再利用で風味UP⤴️
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③下味用のタレの再利用で風味UP⤴️
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③下味用のタレの再利用で風味UP⤴️
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①"名古屋名物"手羽先を使った照り焼き!
②フライパンで焼くだけの簡単レシピ
③下味用のタレの再利用で風味UP⤴️
醤油・砂糖・みりんを混ぜタレを作る。
❶で作ったタレに手羽先を2〜3時間浸して下味をつける。(注意⚠️:肉を焼くときに再度使用するため、捨てない。)
下味をつけた手羽先に片栗粉を全面にまぶす。
フライパンで片面が焼けるまで中火で焼く。
ひっくり返してもう片面も中火で焼く。
❷で使ったタレを塗り、再度焦げない程度に焼いて完成!
Point1:
ボウルだと小さくて手羽先ちゃんが入らないので、大きめのボウルか平らなトレイを使うと上手く仕込めます!
Point2:
❻のタレを塗る際は、まぶした片栗粉の残り部分につけるとキレイに焼けます!
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