豚こま切れ肉に酒と片栗粉をまぶす。大根の葉は2センチくらいにカットする

フライパンに胡麻油を熱し、大根の葉を炒める。しんなりしたら醬油を加えてさらに炒める

大根の葉を皿にうつし、豚肉をサラダ油で火が通るまでしっかり炒める

大根の葉を加えて全体を混ぜ、醤油、胡麻油で味を調えたら、炊飯器のご飯と混ぜ合わせる

お好みでおにぎりにしても美味しい。