わさび菜とさつまいものデリ風サラダ♪
塩オリーブオイル仕立てにしました♡
彩り鮮やかで副菜やお酒のおつまみにどうぞ(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは1.5〜2cm角に切り、竹串が通るまで蒸すかレンジで加熱し、冷ましておく。
-
- 2
ベビーチーズはさつまいもより小さめの角切りにする。
- 3
わさび菜は洗って水気を切り、手でちぎる。
- 4
ミニトマトはワタを取り、小さめの角切りにする。きゅうりも5〜7mm角に切る。
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- 5
ボウルにさつまいもとチーズを入れ、塩とオリーブオイルを加えて先に和える。
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- 6
わさび菜を加え、ふわっと和える。
-
- 7
トマトときゅうりを加え、1回だけ全体を返す。
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- 8
器に盛り、粗挽き黒こしょうをかけて完成。
-
コツ・ポイント
＊材料は下処理をしておくと和えるだけで手軽に作れます。
＊さつまいもとチーズは先に味付けてください。
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