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砂肝の甘露煮
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砂肝の甘露煮-レシピのメイン写真

砂肝の甘露煮

クック0DLVXP☆
クック0DLVXP☆ @cook_89013245

上手くできると柔らかく、あまじょっぱくて癖になる味

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材料

2人分
  • 砂肝 250~300g
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ5
  • 本だし 少々
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作り方

  1. 1

    砂肝は切らずにそのまま鍋に入れ、調味料も全ていれる

    • 砂肝の甘露煮作り方1写真
  2. 2

    蓋をして、少し蓋をずらす。弱火で30分

    • 砂肝の甘露煮作り方2写真
  3. 3

    水分が飛んで、タレがトロッとするまで煮詰める。焦がさないように注意

  4. 4

    冷めたら、食べやすいように切って完成

    • 砂肝の甘露煮作り方4写真
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2026/01/18 10:34に公開

このレシピのキーワード

甘露煮 酒 砂肝

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