炊飯器で簡単に〜五目おこわ
teateatea @cook_40379881
具沢山のおこわを炊飯器で簡単に作りました。
先に具材をゴマ油で炒めて下味を染み込ませるのがポイント。
白米ともち米を半量ずつにして食べやすくしました。
沢山作っておにぎりにして朝食やお弁当に。冷凍しておいて、塾前の子供へ。夜遅い旦那さまのお夜食に。
お焦げがたまりません。
炊飯器で簡単に〜五目おこわ
具沢山のおこわを炊飯器で簡単に作りました。
先に具材をゴマ油で炒めて下味を染み込ませるのがポイント。
白米ともち米を半量ずつにして食べやすくしました。
沢山作っておにぎりにして朝食やお弁当に。冷凍しておいて、塾前の子供へ。夜遅い旦那さまのお夜食に。
お焦げがたまりません。
アプリでひらく作り方
- 1
白米ともち米を洗い、水切りする。
- 2
干しシイタケは戻して細切り、戻し汁は取っておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、鶏肉・人参・レンコン・ごぼう・シイタケを弱火〜中火で炒める。
-
- 4
醤油・みりん・酒・干しシイタケの戻し汁を加え、具材にしっかり味をつけるよう炒め煮する。
- 5
炊飯器に米を入れ、具材の煮汁を加え、4合の線まで水を足す。
- 6
炒めた具材、油揚げ、舞茸を米の上にのせ、炊き込みモードで炊く。
-
- 7
コツ・ポイント
炒める時は弱火〜中火で具材にしっかりと味をつける。
最後に白ごまをふりかけることで風味が良くなります。
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パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当！何が購入されるかはその時のお楽しみ（笑）毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。季節の食材を取り入れて作るのが好きです。毎年の楽しみは梅仕事✬家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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