【下準備】
オーブンは170℃に予熱をしておきます。

【作り方】
【プレーン生地】
ボウルに薄力粉と砂糖を入れてホイッパーでよくかき混ぜます。

純生クリームを3回に分けて加え、その都度ゴムベラでさっくりと切るように、粉気がなくなるまで混ぜます。

(4)の生地を2つに分け、それぞれをラップにのせて直径3cmの棒状にして包みます。
冷凍庫で1時間程度冷やします。

【チョコレート生地】
ボウルに薄力粉と砂糖、ココアパウダーを入れてホイッパーでよくかき混ぜます。

純生クリームを3回に分けて加え、その都度ゴムべらでさっくりと切るように、粉気がなくなるまで混ぜます。

(7)の生地をラップにのせ、直径5cmの棒状にして包み、冷凍庫で1時間程度冷やします。

(5)と(8)の生地をそれぞれ、5~6mm程度の厚みに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、

170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。