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冷凍鮭のちゃんちゃん焼き
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冷凍鮭のちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

冷凍鮭のちゃんちゃん焼き

k
k @cook_114134968

適当に楽ちんに。ちょい味濃いめで美味い!

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冷凍鮭のちゃんちゃん焼き

k
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材料

2人分
  • 冷凍鮭 2切れ
  • キャベツ 4/1
  • 玉ねぎ 1個
  • えのき 半分
  • (にんじん) あれば
  • (好きな野菜) あれば
  • (好きなきのこ) あれば
  • バター 適量
  • タレ
  • 味噌 大2と2/1
  • 酒 大2
  • 砂糖 大1
  • みりん 大1少なめ
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作り方

  1. 1

    鮭は軽くレンジ、冷蔵庫等で解凍、野菜を適当にカット

  2. 2

    野菜をバターで炒める

  3. 3

    しんなり(ちょっと焼き目がつくくらい)したら、一旦火を止め、野菜をかき分けてバターをひいて鮭を置く。

  4. 4

    鮭の上に野菜を被せてきのこを乗せ、タレを回しかける

  5. 5

    蓋をして弱めの中火、しゃけに火が入るまで。

  6. 6

    日が入ったら蓋を撮って軽く水分を飛ばすイメージ!

  7. 7

    いいかんじになったら完成!大人には胡椒を振っても🙆‍♀️

コツ・ポイント

味噌は麦味噌でも美味しい🙆‍♀️

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k
k @cook_114134968
2026/01/19 11:17に公開
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 えのき キノコ にんじん キャベツ 冷凍鮭 バター 酒 味噌 玉ねぎ

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