トリュフ醤油で、ご馳走レンチン芽キャベツ

アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
白トリュフ香る白だし醤油(伊賀越)を使用。
旬の芽キャベツは、レンジで加熱するだけで甘くて美味しい一品になります。
香りの良いトリュフ醤油をさっとかけて。粉チーズとの相性もばっちりです。
簡単に作れてご馳走気分を味わえる副菜です。
このトリュフ醤油、色が薄いのでレンチンで鮮やかになった芽キャベツの色の邪魔もせず、優秀です。
トリュフ醤油で、ご馳走レンチン芽キャベツ
白トリュフ香る白だし醤油(伊賀越)を使用。
旬の芽キャベツは、レンジで加熱するだけで甘くて美味しい一品になります。
香りの良いトリュフ醤油をさっとかけて。粉チーズとの相性もばっちりです。
簡単に作れてご馳走気分を味わえる副菜です。
このトリュフ醤油、色が薄いのでレンチンで鮮やかになった芽キャベツの色の邪魔もせず、優秀です。
作り方
- 1
伊賀越「白トリュフ香る白だし醤油」を使用。100円ショップダイソーで購入^^
- 2
芽キャベツは傷んでいる外葉があれば取り除き、水を張ったボウルの中で1個ずつ丁寧に洗う(結構汚れてます)。
- 3
根元の表面の汚れている部分を少し切り落とす。十字になるように根元に切込みを入れた後、半分に切る。
- 4
断面に一つ一つマーガリンを少々ずつ塗る。耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、500Wのレンジで2分加熱する。
- 5
加熱後皿に取り、トリュフ醤油を回しかける。ブラックペッパーと粉チーズをふって完成!
コツ・ポイント
簡単に作れる1品ですが、綺麗に洗ったり、根元を切ったりはしっかりやってください!そこで美味しさに差が出ます。
半分に切らずに丸ごとチンする場合は、3分〜3分半くらい。
マーガリンはバターに変えてもOK。塗りやすいので我が家はマーガリンです。
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