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蕪の葉、小魚、塩昆布でふりかけ擬き!
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蕪の葉、小魚、塩昆布でふりかけ擬き!-レシピのメイン写真

蕪の葉、小魚、塩昆布でふりかけ擬き!

クックJ5FANS☆
クックJ5FANS☆ @cook_114750357

前回投稿しました「蕪と鶏胸のグリル」で、葉っぱを二回分に分け冷凍して有った物を使い、減塩・糖・脂のふりかけ?擬きです。副菜!家に有るものだけで作りました。本来は「じゃこ」ですが、我が家は「煮干し」をパキンパキン折り使いました。

前回投稿しました「蕪と鶏胸のグリル」で、葉っぱを二回分に分け冷凍して有った物を使い、減塩・糖・脂のふりかけ?擬きです。副菜!家に有るものだけで作りました。本来は「じゃこ」ですが、我が家は「煮干し」をパキンパキン折り使いました。

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蕪の葉、小魚、塩昆布でふりかけ擬き!

クックJ5FANS☆
クックJ5FANS☆ @cook_114750357

前回投稿しました「蕪と鶏胸のグリル」で、葉っぱを二回分に分け冷凍して有った物を使い、減塩・糖・脂のふりかけ?擬きです。副菜!家に有るものだけで作りました。本来は「じゃこ」ですが、我が家は「煮干し」をパキンパキン折り使いました。

前回投稿しました「蕪と鶏胸のグリル」で、葉っぱを二回分に分け冷凍して有った物を使い、減塩・糖・脂のふりかけ?擬きです。副菜!家に有るものだけで作りました。本来は「じゃこ」ですが、我が家は「煮干し」をパキンパキン折り使いました。

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材料

3~4人
  1. 蕪の葉 蕪小の5個分の半分
  2. 煮干し 今回4,5本
  3. 塩昆布 適宜
  4. ゴマ 20ガリガリ(ミルサー)
  5. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料右端蕪の葉軽く湯通しした半分を冷凍した物!左端ゴマミルサー

    • 蕪の葉、小魚、塩昆布でふりかけ擬き!作り方1写真
  2. 2

    解凍した蕪の葉を絞り粗みじん、煮干し折る。

  3. 3

    ごま油で蕪の葉、煮干しを炒め塩昆布で味付け。家は薄味の為これだけ、足りない方は足してください。

    • 蕪の葉、小魚、塩昆布でふりかけ擬き!作り方3写真

コツ・ポイント

じゃこが無くて代替を考え、ゴマは摺ると「栄養価」が出るので、家は「ミルサー」欠かせません。包丁や手で潰すでも◎いつもククパ大先輩のご投稿の素晴らしさに感動しております、昭和のばあばです。こんな副菜ですみません<( _ _ )>

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クックJ5FANS☆
クックJ5FANS☆ @cook_114750357
2026/01/21 08:14に公開
2018年に「食アド」の資格取得からククパに投稿しておりますボーカルトレーナーです、体幹トレーナーと食生活アドバイザーを付加価値としてつけて稽古しております🙇皆様の投稿に勉強させて戴いてます😊有難うございます🙇YouTube 奴さんカバー 昭和のばあばシリーズ!https://youtube.com/channel/UCUEkL1ZYGLaGTeoikth4Hmw?si=NMlSHF1ulLiuetIm音・食・体トレーナー日記‼️https://ameblo.jp/ysbba511/FBhttps://www.facebook.com/profile.php?id=100050331741798
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