レンジで★春菊とささみの和えもの

電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。春菊は冬場に鍋などに活躍してくれる食材でほろ苦さが美味しい食材。そんな春菊をささみとめんつゆで和えてみました。春菊のほろ苦さ、ささみのさっぱりで淡泊な味わいが春菊の風味とよくあい、めんつゆの旨味で美味しくいただける1品に!作り方もとっても簡単で電子レンジだけで作れるのでぜひ作ってみて下さい!!
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。
レンジで★春菊とささみの和えもの
電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。春菊は冬場に鍋などに活躍してくれる食材でほろ苦さが美味しい食材。そんな春菊をささみとめんつゆで和えてみました。春菊のほろ苦さ、ささみのさっぱりで淡泊な味わいが春菊の風味とよくあい、めんつゆの旨味で美味しくいただける1品に!作り方もとっても簡単で電子レンジだけで作れるのでぜひ作ってみて下さい!!
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。
作り方
- 1
.春菊は2~3cm幅に切る。ささみはスジを取り除いておく。電子レンジ対応の耐熱容器にささみ、酒を入れる。
- 2
ラップをして600Wの電子レンジで約3~4分、ささみにしかり火が通るまで3~4分加熱調理する。
- 3
加熱調理を終えて粗熱がとれたら細かく裂いておく。そして一度取り出しておく。
- 4
電子レンジ対応の耐熱容器に春菊を入れる。ラップをして600Wの電子レンジで約2~3分加熱調理する。
- 5
春菊がしんなりしたら、ささみを戻し入れて、めんつゆも入れて全体をよく混ぜあわせて仕上げる。
コツ・ポイント
※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
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