材料を準備する。

深めのフライパンに里芋を入れ、みりん、塩こうじ、昆布茶をまぶす。

水100mlを入れ、加熱する。

水分がなくなった来たら切り昆布を入れる。

水分がなくなったところで出来上がり。お好みで七味をふる。