ベーコンは1cm角の拍子木切りにし、しめじはほぐす。にんにくはみじん切りにする。

ボウルで〈ソース〉の材料をよく混ぜ合わせる。

ペンネは袋の表示にしたがってゆで、ゆで汁を取りおく。

フライパンに油・にんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

ベーコンを加えて中弱火でカリッとするまで炒め、しめじを加えて炒める。

火を止め、ペンネ・ゆで汁を加えて混ぜ、〈ソース〉を加えてとろみがつくまで手早く絡める。

器に盛り、こしょうをふる。

毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちらhttps://cooking.coop-kobe.net/