カチャトーラ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
カチャトーラ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はひと口大に切り、塩をふる。たまねぎ・マッシュルームは薄切り、にんにくはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分ける
- 2
フライパンに油・にんにくを入れ弱火で炒める。香りが出たら鶏肉を炒め、色が変わったら、たまねぎ・マッシュルームを順に炒める
- 3
〈A〉を加え、ふたをして弱火で約8分煮る。ふたをとりブロッコリーを加え、さらに約3分煮て、こしょうをふる
- 4
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちらhttps://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
カチャトーラはイタリア語で「猟師風の料理」を意味する、鶏肉とトマトの煮込み料理です。素材の旨みが凝縮された味わいで、パンやパスタとよく合います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25367017
