かきのグラティナータ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
かきのグラティナータ
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アプリでひらく作り方
- 1
かきは手早く洗い水気をとる。にんにく・パセリはみじん切りにする。
- 2
フライパンに油・にんにくを入れ、香りが出たらかきを加え両面を焼いて、にんにくごと取りだす。
- 3
〈香草パン粉〉の材料をよく混ぜる。
- 4
耐熱皿に（2）を並べ、（3）・油をかけ、220℃に予熱したオーブンで約13分焼き色がつくまで焼く。
- 5
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちらhttps://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
「グラティナータ」は、パン粉を使いこんがり焼くものや、ソースを使うものなど様々な調理法があります。オーブントースターでも作れますが、パン粉が焦げやすいので、アルミホイルをかぶせるようにしましょう。
つくれぽ
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