CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鯖の照り焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鯖の照り焼き-レシピのメイン写真

鯖の照り焼き

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
神奈川県

冬の鯖はふっくらと脂ものってて焼いても煮ても美味しいです

冬の鯖はふっくらと脂ものってて焼いても煮ても美味しいです

もっと読む

鯖の照り焼き

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
神奈川県

冬の鯖はふっくらと脂ものってて焼いても煮ても美味しいです

冬の鯖はふっくらと脂ものってて焼いても煮ても美味しいです

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鯖2切れ 200g
  • 塩 少々
  • 油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鯖の切り身の両面に塩を少量ずつふり10分くらいおく。出た水分を拭き取る。

    • 鯖の照り焼き作り方1写真
    • 鯖の照り焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷き鯖の両面を中火で焼く。生焼け位で良い。

    • 鯖の照り焼き作り方2写真
    • 鯖の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    鯖を取り出し油を拭き、調味料を入れ少し煮詰めて、鯖の皮から入れて返して絡めます、ここで鯖に火を通し皿に盛り野菜を添えます

    • 鯖の照り焼き作り方3写真
    • 鯖の照り焼き作り方3写真
    • 鯖の照り焼き作り方3写真

コツ・ポイント

どんな魚でも良いですね、しっかりした味つけなのでお弁当にも良いです、お好きな方は粉山椒をふったらより美味しくなります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
2026/01/24 01:25に公開
神奈川県
1952年生まれ料理教室歴40年、70歳でお教室を止めるつもりが、熱心な生徒さんと、今は老後の楽しみと未だにお料理、お菓子、パン作りに試作、研究を続けているので、1クラス月1回お教室を続けてます、去年今話題の「発酵食」の勉強をして資格を取りました、今までも発酵食の勉強はしてきましたが、教えるからにはと各々の資格を持ってます今使ってないレシピや簡単に出来る作り方などクックパッドさんに投稿してます少しでもお役にたてれば幸いです
もっと読む

このレシピのキーワード

照り焼き サバ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 《副菜2》ピーマンとじゃこの炒め物
  2. ジャーマンポテト
  3. 《副菜1》とうもろこしのフリッター
  4. 簡単クスクスとサーモンのオーブン焼き
  5. Honey バター Carrots
  1. 今日の夕飯に♩鶏肉と蓮根の味噌バター炒め
  2. 簡単!早い!鶏もも甘酢照り焼き
  3. 豚バラ大根
  4. 牛丼屋の10倍旨い🤩ねぎ塩豚丼スペシャル
  5. タレたっぷり!てりってり!鶏肉の照り焼き
  6. Momma's Birthday Meatloaf
  7. Lazy chicken steak sandwich
  8. Creamy Tomato, Tortellini, Sausage and Kale Soup
  9. Brad's lobster roll with fried pacific oysters
  10. Tricia’s Carnivore Cheeseburger Stew
  1. 今日の夕飯に♩鶏肉と蓮根の味噌バター炒め
  2. 鶏むね肉の親子丼
  3. 土鍋で炊く福豆の炊き込みご飯
  4. 家二郎(イージー)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25368685
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close