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長ねぎの青い部分活用〜保存方法
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長ねぎの青い部分活用〜保存方法-レシピのメイン写真

長ねぎの青い部分活用〜保存方法

teateatea
teateatea @cook_40379881

長ねぎの青い部分を捨ててしまうなんてもったいない!でも直ぐ使わない。
そんな時は細かく刻んでジップロックなどの保存袋に入れて冷凍しておくことがオススメ✬
使いたい時にそのままさっと加熱すれば彩りよいお料理になりますよ!
冷凍することで繊維が壊れ食べやすくなります。

長ねぎの青い部分を捨ててしまうなんてもったいない!でも直ぐ使わない。
そんな時は細かく刻んでジップロックなどの保存袋に入れて冷凍しておくことがオススメ✬
使いたい時にそのままさっと加熱すれば彩りよいお料理になりますよ!
冷凍することで繊維が壊れ食べやすくなります。

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長ねぎの青い部分活用〜保存方法

teateatea
teateatea @cook_40379881

長ねぎの青い部分を捨ててしまうなんてもったいない!でも直ぐ使わない。
そんな時は細かく刻んでジップロックなどの保存袋に入れて冷凍しておくことがオススメ✬
使いたい時にそのままさっと加熱すれば彩りよいお料理になりますよ!
冷凍することで繊維が壊れ食べやすくなります。

長ねぎの青い部分を捨ててしまうなんてもったいない!でも直ぐ使わない。
そんな時は細かく刻んでジップロックなどの保存袋に入れて冷凍しておくことがオススメ✬
使いたい時にそのままさっと加熱すれば彩りよいお料理になりますよ!
冷凍することで繊維が壊れ食べやすくなります。

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材料

2回分
  • 長ねぎの青い部分 2本分
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作り方

  1. 1

    長ねぎの青い部分をよく洗い、水気を拭き取る。

  2. 2

    小口切りにし、ジップロックにぎっしり詰めて空気を抜く。

    • 長ねぎの青い部分活用〜保存方法作り方2写真
  3. 3

    平らにして冷凍庫で保存する。

  4. 4

    使うときは凍ったまま味噌汁などに加え、加熱して使う。

  5. 5

    具沢山担々うどんにも活用してみました!かなり時短です✬

    • 長ねぎの青い部分活用〜保存方法作り方5写真
    具沢山豆乳担々うどん

コツ・ポイント

冷凍することで繊維が壊れ、食べやすくなります。冷凍保存で1ヶ月程もちます。

リンクされたレシピ

具沢山豆乳担々うどん

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teateatea
teateatea @cook_40379881
2026/01/24 14:18に公開
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当!何が購入されるかはその時のお楽しみ(笑)毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。麹づくりを楽しんでいて、麹を使った優しい味わいのメニューを考えています。家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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このレシピのキーワード

長ネギ

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