ふわとろ卵かけご飯

ふわとろ卵かけご飯-レシピのメイン写真

ふわとろ卵かけご飯

料理好きなじいじ☆ @cook_40424286

いつもの卵かけご飯ごはん。一手間かけて白身をメレンゲにすることで「ふわとろ」食感の卵かけご飯になります^_^幸せいっぱいの卵かけご飯に(o^^o)

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いつもの卵かけご飯ごはん。一手間かけて白身をメレンゲにすることで「ふわとろ」食感の卵かけご飯になります^_^幸せいっぱいの卵かけご飯に(o^^o)

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材料

1人分

卵 2個
ご飯 150g
醤油適量

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作り方

1
卵2個を黄身と白身に分ける。
2
白身2個分をボウルでしっかり泡立ててメレンゲにする。
3
温かいご飯にメレンゲをのせ、中央に黄身2個分をのせる。
4
醤油をかけて完成。

コツ・ポイント

白身をしっかり泡立てることで、ふわとろの食感が楽しめます。一口口の中に入れると、もうフワトロ感が口の中に広がってきます

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2026/01/24 23:08に公開

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