Sop Daging Makaroni Bakso

Name: Sop Daging Makaroni Bakso
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Sapi (sudah direbus); 1 cup kecil Makaroni (Segenggam tangan); 7 butir Bakso Sapi; 1 buah Wortel; 4 siung Bawang Putih; 8 butir Bawang Merah; 2 Btg Daun Bawang; 2 btg Daun Seledri; 3 butir Cengkeh; 1 buah Bunga Lawang; Sedikit Biji Pala; 1 ruas jari Jahe Geprek; 1 sdt Garam; 2 sdt Kaldu Jamur (di cicip dulu 1 kalau kurang baru tambah jadi 2); 1/2 bungkus Lada Bubuk (Ladaku); 1 sdt Gula Pasir; 2 sdm Minyak Goreng; 1,6 L Air (Kurang lebih); Secukupnya Cabe Rawit Hijau (ops); Secukupnya Jeruk Nipis (ops)

SaSinSa25 @SaSinSa25

Serang Banten

Karna belum belanja lagi jadi ngolah yang ada di kulkas saja. Ngabisin stok daging, wortel, makaroni dan bakso jadikan 1 sajalah mereka. Berhubung anak2 juga masih bapil dikit2 begitupun mima ayahnya jadi cocok lah ya makan sop begini. 😊

#PenutupGas2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_PenutupGas2025

Lebih banyak

Sop Daging Makaroni Bakso

SaSinSa25 @SaSinSa25

Serang Banten

#PenutupGas2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_PenutupGas2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60menit

4 orang

500 grDaging Sapi (sudah direbus)
1 cup kecilMakaroni (Segenggam tangan)
7 butirBakso Sapi
1 buahWortel
4 siungBawang Putih
8 butirBawang Merah
2 BtgDaun Bawang
2 btgDaun Seledri
3 butirCengkeh
1 buahBunga Lawang
SedikitBiji Pala
1 ruas jariJahe Geprek
1 sdtGaram
2 sdtKaldu Jamur (di cicip dulu 1 kalau kurang baru tambah jadi 2)
1/2 bungkusLada Bubuk (Ladaku)
1 sdtGula Pasir
2 sdmMinyak Goreng
1,6 LAir (Kurang lebih)
SecukupnyaCabe Rawit Hijau (ops)
SecukupnyaJeruk Nipis (ops)

Tersimpan

Cara Membuat

60menit

1

Pertama siapkan bahan2nya.
2

Kemudian kupas duo bawang lalu iris asal. Cuci cengkeh, biji pala dan bunga lawang. Panaskan minyak goreng lalu tumis duo bawang hingga harum dan matang agak kecoklatan (sambil menumis sambil nunggu air untuk kuah sop mendidih)
3

Setelah air mendidih masukkan daging yg sudah dipotong2 tadi, berikut bunga lawang, cengkeh, biji pala, daun bawang bagian putihnya, garam, kaldu jamur, gula dan lada bubuk.
4

Kemudian masukkan wortel juga baksonya. Masak hingga wortel dan bakso matang, cicipi kembali rasanya jika sudah pas, masukkan makaroni rebusnya dan daun bawang bagian hijaunya. (Daun seledrinya ku pisah tidak dimasukkan dalam sopnya langsung) setelah mendidih kembali, matikan kompor, sop siap dinikmati dengan cabe rawit hijau dan jeruk nipis (ops. ya)