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お正月に☆白味噌のお雑煮(関西風)
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お正月に☆白味噌のお雑煮(関西風)-レシピのメイン写真

お正月に☆白味噌のお雑煮(関西風)

suzu_no_cp
suzu_no_cp @cook_40115384

子供のときからお正月に大阪の実家で食べてたお雑煮です。

子供のときからお正月に大阪の実家で食べてたお雑煮です。

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お正月に☆白味噌のお雑煮(関西風)

suzu_no_cp
suzu_no_cp @cook_40115384

子供のときからお正月に大阪の実家で食べてたお雑煮です。

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材料

5〜6人分
  1. 水 1Lぐらい
  2. だしパック 2個
  3. 好きな野菜 好きなだけ
  4. ★白味噌 大さじ5
  5. ★赤味噌 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★料理酒 大さじ1.5
  8. 好きなお餅 好きなだけ
  9. ゆず 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    水とだしパックを鍋にいれて、沸騰するまで煮込む

  2. 2

    食べやすい大きさに切った野菜を、火が通るまで煮込む

  3. 3

    ★を入れて馴染ませたら、餅を投入して柔らかくなれば完成!

コツ・ポイント

お野菜はにんじん、三葉、里芋がおすすめです!

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suzu_no_cp
suzu_no_cp @cook_40115384
2026/01/27 02:29に公開
Instagram…@favorist_suzu
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