材料を準備する。

枝豆は茹でて、さやから豆を取り出す。

高野豆腐は、水で戻して絞り、細かく切る。玉ねぎ、にんじん、ミニトマト、オクラはみじん切りにする。

サラダ油を熱したフライパンに生姜、玉ねぎ、にんじんを先に炒め、次に豚ミンチを入れて、しっかり炒める。

残りの材料とコンソメを入れて、炒める。

具材が柔らかくなったら、小麦粉を入れて炒める。

Aの調味料を入れて炒め、味をなじませる。塩こしょうで味を調える。

お皿に盛りつける。