アボカドを食べやすい大きさに切り、ボウルなどに入れる。そこにトマトピューレを入れて混ぜておく。

フライパンにカリフラワーライスとひき肉を入れる。そこにりんご酢と塩麹とみりんも入れる。

②を中火から強中火で火にかける。沸騰したら全体によく混ぜて、そのまま煮込む。

④を再び中火で火にかける。ぱちぱち音がしてから2分ほど炒めたら火を止めて完成です。