はたけなかアンバサダーけいこ様（インスタグラムアカウント：happy.k.baglecafe）のレシピを基に作成しています
使用麺：ぜいたく手おろし長芋そば
鶏肉をごま油で香ばしく焼き、しめじとねぎの旨みを重ねた、コク深いごま風味の蕎麦つゆ。麺つゆをベースにすりごまを加えることで、冷めても風味豊かで満足感のある味わいに仕上げました。つゆはスープジャーに入れて持ち運べるので、ランチタイムでも温かさをキープ。お蕎麦はごく少量のごま油を絡めて弁当箱へ。くっつきにくく、食べる直前まで美味しさが続きます。忙しい日でも、ほっと一息つけるお蕎麦弁当です。