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カラフル大根の大葉甘酢和え♪
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カラフル大根の大葉甘酢和え♪-レシピのメイン写真

カラフル大根の大葉甘酢和え♪

つよと
つよと @cook_108816440

鮮やかな彩りで食卓を華やかにしてくれます♡小鉢や付け合わせにどうぞ
我が家の作り置きメニューです!

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つよと
つよと @cook_108816440

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材料

2〜3人分
  • ビタミン大根 150g
  • 紅芯大根 150g
  • 大葉 5枚
  • 米酢 大さじ3
  • パルスイート 小さじ2
  • ごま 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根はお好みの切り方(半月切り、千切り、いちょう切り等)にする。

    • カラフル大根の大葉甘酢和え♪作り方1写真
  2. 2

    切った大根に塩をふり、しんなりしたら水分をしっかり絞る。

  3. 3

    ボウルに米酢とパルスイートを入れて混ぜる。

  4. 4

    大根と千切りにした大葉を加え、全体を和える。

    • カラフル大根の大葉甘酢和え♪作り方4写真
    • カラフル大根の大葉甘酢和え♪作り方4写真
  5. 5

    最後にごまを加えて混ぜ、器に盛る。

    • カラフル大根の大葉甘酢和え♪作り方5写真
    • カラフル大根の大葉甘酢和え♪作り方5写真

コツ・ポイント

-大根の割合はお好みで!
-大根の水分はしっかり絞ること。

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つよと
つよと @cook_108816440
2026/01/31 09:44に公開

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