柔らか美味しい【豆腐入りチーズオムレツ】
mieuxkanon @mieuxkanon
豆腐・茅乃舎野菜だし（あれば）を加えたフワッと柔らかでチーズの風味＆旨味が美味しい豆腐入りオムレツです。小さな子から大人まで皆が大好きなオムレツです。
柔らか美味しい【豆腐入りチーズオムレツ】
豆腐・茅乃舎野菜だし（あれば）を加えたフワッと柔らかでチーズの風味＆旨味が美味しい豆腐入りオムレツです。小さな子から大人まで皆が大好きなオムレツです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに豆腐を加えて滑らかに潰す。●を加えて混ぜ合わせる。
-
- 2
フライパンを強めの中火で熱してバターを加え、溶けたら1を流し入れる。
- 3
ヘラで大きく混ぜ合わせてから平らにして、蓋をして弱火でじっくりと焼く。
-
- 4
火が通ったら表面をバーナーで炙り、器に盛る。
-
- 5
ケチャップをかける。
-
- 6
※ バーナーがない場合は、そのままでも。取っ手の取れるフライパンであれば、トースター等で表面を焼いていただいても。
- 7
※ お皿等を使用して返していただいてもOKですが、とても柔らかいので崩れない様に注意してください。
コツ・ポイント
蓋をしたら弱火でじっくりと焼きます。火が通ると膨らんできます（冷めると元通りになります）。
フライパンは20〜24㎝の物がオススメです。今回24㎝フライパンを使用して薄めに焼いています。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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