備忘録 大阪の喫茶店の人気メニューだとか
ほうれん草を硬めに茹でて水気をしっかり絞り、2〜3cm幅に切る。
豚肉は一口大にカットする。
フライパンに豚肉とにんにくチューブを入れて炒める。
肉に焼き色がついたら鶏がらスープの素・めんつゆ・砂糖・味の素を加え、味を濃いめ＆甘めに調整する。
ほうれん草を加えてさっと炒め合わせバターを入れ水分が軽く飛ぶ程度に炒める
ごはんの上に具材をのせマヨネーズをお好みの量かけます
豚肉は一口大 ほうれん草はしっかり水切り肉の脂が気になる方は拭き取ってください
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