春巻きの皮で♪簡単エンチラーダ風
yummysunny @yoko_an
巷で流行っている春巻きの皮ブリトー。
ブリトーが出来るんなら、私の好物のチキンエンチラーダも出来るんじゃない？と作ってみたら大成功！！！
もはやトルティーヤは買わなくてもいいわー。
98円で買える春巻きの皮で十分美味しいわー！！！
鶏むね肉はしっとりキープのおすすめ調味料で、レンチンでもしっとり仕上がります。
アボカドとの相性抜群です。
これの元になった春巻きブリト―は近々アップします。
春巻きの皮で♪簡単エンチラーダ風
巷で流行っている春巻きの皮ブリトー。
ブリトーが出来るんなら、私の好物のチキンエンチラーダも出来るんじゃない？と作ってみたら大成功！！！
もはやトルティーヤは買わなくてもいいわー。
98円で買える春巻きの皮で十分美味しいわー！！！
鶏むね肉はしっとりキープのおすすめ調味料で、レンチンでもしっとり仕上がります。
アボカドとの相性抜群です。
これの元になった春巻きブリト―は近々アップします。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を小さめの一口サイズに切り、耐熱容器に入れ、〇をまぜる。
ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで１分半加熱 -
- 2
アボカドも小さめに切る。
-
- 3
鶏肉の粗熱が取れるまで待ち、アボカド、チーズを入れてさっくりとまぜる。
-
- 4
春巻きの皮はハサミで２等分に切る。
-
- 5
水にくぐらせ2枚をかさねる。
-
- 6
フィリングを巻く。
-
- 7
耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして、600ｗ１分加熱。
-
- 8
パスタソースをかけ、チーズもかける。
※使ったのは業務スーパーのこちらのお気に入りのパスタソース。少しピリ辛です。 -
- 9
トースターで焦げ目がつくまで焼く。焼き上がり。
-
- 10
パセリを散らして出来上がり。
-
コツ・ポイント
レンジもトースターも併用できるお皿があるととても楽な工程になります。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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