バレンタインに♡そうめんチョコサラミ
バレンタイン♡本命にも友チョコにも♪
そうめんの塩気が絶妙なチョコレートサラミです♪
作り方
- 1
【事前準備】
そうめんを5mmくらいに折り、軽く色づくまで乾煎りして、冷ましておく。 - 2
生クリームを電子レンジ500wで30~40秒加熱し温める。
※沸騰しない程度に - 3
チョコレートを刻み、50℃くらいの湯で湯せんして溶かす。
- 4
溶けたチョコに2.を2~3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせ艶よく滑らかにする。
- 5
1.のそうめんと、お好みのナッツ・ドライフルーツを刻んで混ぜこむ。
- 6
マシュマロも均等に混ぜこむ。
※チョコが熱いとマシュマロが溶けるので、混ぜこむのは最後に - 7
少し固まってきたら、クッキングシート2枚に半量ずつ置いて包む。
- 8
キャンディー包みの要領で両端をねじり形を整える。
※すのこを使うとキレイに整う - 9
冷蔵庫で1時間以上冷やし、固まったら最後に粉糖をふるって完成。
お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。
コツ・ポイント
※チョコ湯せん時は、水分が入らないようご注意ください。
※ナッツやドライフルーツはお好みのものをお使いください。
※ドライフルーツが硬い場合、1:1の砂糖湯でふやかせます。
※レンジ加熱後は容器が熱くなります、やけどに十分ご注意ください。
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