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お家でザクうま!カリカリフライドチキン
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お家でザクうま!カリカリフライドチキン-レシピのメイン写真

お家でザクうま!カリカリフライドチキン

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

お店レベルのフライドチキンを家で簡単に美味しく揚げ焼きで作れます!
より、簡単に作れてアレンジも出来るのでぜひ

お店レベルのフライドチキンを家で簡単に美味しく揚げ焼きで作れます!
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お家でザクうま!カリカリフライドチキン

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暇人の料理 @cook_73595597
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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 揚げ油 適量
  • 小麦粉 大さじ2
  • 漬け込み液
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 衣
  • 片栗粉 大さじ5程度
  • 黒胡椒 大さじ1
  • コンソメ 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、はさみなどで4等分にカットしてポリ袋に漬け込み液と一緒に入れて揉み込み冷蔵庫で15分以上漬け込む

    • お家でザクうま!カリカリフライドチキン作り方1写真
  2. 2

    漬け込んだら小麦粉を入れてしっかり揉み込む

  3. 3

    バットなどに衣の材料を全て入れて混ぜ合わせて、鶏もも肉に粉をまぶす

    • お家でザクうま!カリカリフライドチキン作り方3写真
  4. 4

    フライパンに揚げ油を1cm程の高さまで入れて中火で予熱して、鶏もも肉を揚げる

    • お家でザクうま!カリカリフライドチキン作り方4写真
  5. 5

    両面がカリッときつね色になるまでしっかり揚げたら油を切って皿に盛り付けて完成

    • お家でザクうま!カリカリフライドチキン作り方5写真

コツ・ポイント

小麦粉を入れることで鶏の水分を吸って自然なとろみの生地になります

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2026/02/06 15:41に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます!楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください!
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このレシピのキーワード

フライドチキン 片栗粉 鶏もも肉 カレー粉 小麦粉

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