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豚バラ焼肉用で作る！沖縄風三枚肉
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豚バラ焼肉用で作る！沖縄風三枚肉-レシピのメイン写真

豚バラ焼肉用で作る！沖縄風三枚肉

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

沖縄そばに少し乗っけて食べたいなと思った時に三枚肉を簡単に作りたいと思って
沖縄そばじゃなくても普通に食べたり、ラーメンに乗せたりしても美味しいです

沖縄そばに少し乗っけて食べたいなと思った時に三枚肉を簡単に作りたいと思って
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豚バラ焼肉用で作る！沖縄風三枚肉

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暇人の料理 @cook_73595597
日本

沖縄そばに少し乗っけて食べたいなと思った時に三枚肉を簡単に作りたいと思って
沖縄そばじゃなくても普通に食べたり、ラーメンに乗せたりしても美味しいです

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材料

  • 豚バラ焼肉用 300g程度
  • タレ
  • 水 180ml
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 黒糖(なければ砂糖) 大さじ1.5
  • 生姜チューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンで豚バラ焼肉用を両面こんがりと焼き目をつける

    • 豚バラ焼肉用で作る！沖縄風三枚肉作り方1写真
  2. 2

    タレの材料は混ぜ合わせておく

    • 豚バラ焼肉用で作る！沖縄風三枚肉作り方2写真
  3. 3

    焼け目がついたらタレの材料を回しかけて強火で10分程度煮込む

    • 豚バラ焼肉用で作る！沖縄風三枚肉作り方3写真
  4. 4

    豚肉を裏返して中火にしてキッチンペーパーなどの落とし蓋をして5分煮込む

    • 豚バラ焼肉用で作る！沖縄風三枚肉作り方4写真
  5. 5

    あとは、お好みの水分量に調整して完成

コツ・ポイント

多少汁気が残っても大丈夫です！汁気が少なくなったらすぐに焦げるので要注意

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2026/02/06 15:45に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます！楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください！
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豚肉 酒 焼肉用 黒糖

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